Neolith® Calacatta Gold nel nuovo ristorante di Italo Bassi per la sua capacità di coniugare elevate prestazioni tecniche e un‘immagine ricercata

Il rinomato chef italiano Italo Bassi ha scelto Neolith® Calacatta Gold per il rivestimento di pareti, superfici di lavoro e pavimentazioni del suo nuovo ristorante in Sardegna chiamato “ConFusion”. Lo scopo di Italo era quello di creare un design di lusso ma semplice allo stesso tempo, che fosse rappresentativo dell’affascinante località di Porto Cervo, sulla Costa Smeralda, e dei piatti di elevata qualità del ristorante.
Neolith Calacatta Gold è stato selezionato per l’aspetto e la percezione da marmo di Carrara di un materiale che offre nel contempo le intrinseche proprietà di alta tecnologia delle superfici compatte sinterizzate. Utilizzando una tecnica di decorazione digitale rivoluzionaria, Neolith Digital Design (NDD), Calacatta Gold offre un motivo rigorosamente simile al marmo con venature estremamente marcate che si approssimano al massimo a quelle naturali, con un accenno all’oro, per un design sofisticato. Italo Bassi spiega: “Stavamo cercando un materiale da cui trasparisse un’aria di decadenza. Dato che il marmo Calacatta è uno dei più lussuosi del mondo, abbiamo capito subito che Calacatta Gold di Neolith era fatto per noi. Non solo è stupefacente, è anche un materiale a tutto tondo che può essere facilmente posato sulla maggior parte delle superfici per coprire tutte le necessità pratiche. Garantisce anche elevate prestazioni in termini di durabilità e igiene. È particolarmente importante per la preparazione del cibo che la superficie sia facile da pulire e che contribuisca a conservare gli standard di sicurezza”.
Calacatta Gold di Neolith fornisce al ristorante delle superfici con aspetto da autentico marmo di lusso, il tutto senza manutenzione, né problemi di disponibilità e di costi associati al momento della contrattazione. Il marmo autentico, per la sua stessa natura, può essere un materiale poco pratico con cui lavorare per architetti e designer quando ci si trova nell’ambito di progetti di ristrutturazione dato che il colore e le venature non sono prevedibili e rendono difficoltosa la pianificazione dei motivi decorativi. Inoltre, il prodotto Neolith è leggerissimo, facile da manipolare e può essere agevolmente posato su superfici già esistenti.
Il ristorante di Porto Cervo è il secondo che Italo Bassi e sua moglie Tatiana Rozenfeld hanno aperto; il primo ha sede a Verona. La coppia desiderava rendere omaggio alla nuova località riflettendo nello schema cromatico interno il circostante ambiente costiero. I colori sabbiosi, che vanno dal bianco e beige allo champagne sono visibili in tutto il ristorante. Gli accessori in acciaio inossidabile lucido e di ottone danno vita allo schema cromatico e conferiscono allo spazio un’atmosfera affascinante ed elegante che si riflette anche nei piatti. Italo Bassi e il suo team, composto anche dal sous chef giapponese Masaki Inogouchi e Ivan Bombieri, combinano con successo l’haute cuisine italiana con l’arte culinaria giapponese per la creazione di delizie gastronomiche di lusso, senza pretese.
L’ebanisteria della cucina del ristorante è stata disegnata dal fabbricante spagnolo Doca con cui TheSize ha collaborato per l’edizione del salone EuroCucina di Milano. Durante la fiera, Italo Bassi si è esibito in uno show di cucina a sorpresa in cui preparava e presentava le sue specialità sulla superficie del ripiano da lavoro rivestito con Pierre Bleue di Neolith.
Il marchio Neolith® è il risultato delle ultime procedure di ricerca e sviluppo a livello industriale. Il prodotto è naturale al 100%, è composto da materie prime grezze – argille, feldspato, silice e ossidi minerali naturali ed è riciclabile.
Neolith® ha una porosità prossima allo zero e pertanto è un prodotto igienico, anti-macchia, facile da pulire e impermeabile ai prodotti chimici. Il prodotto è inoltre resistente all’usura, ai graffi e al calore; i suoi colori, avendo una base naturale, non si alterano con l’esposizione ai raggi UV. Questo prodotto offre anche il vantaggio di essere leggerissimo e facile da posare, quindi Neolith® è virtualmente perfetto per qualsiasi tipo di uso in interni od esterni.
TheSize ha sede a Castellón, Spagna, e fu fondata nel 2009 con l’obiettivo di creare una nuova categoria di materiale adatto all’edilizia di interni ed esterni: ripiani per cucina e bagni, mobili, pavimentazioni e facciate. Nel 2011 il marchio Neolith® fu lanciato come superficie compatta di alta gamma dalle rivoluzionarie caratteristiche fisiche e tecniche. Il termine Neolith® significa “Nuova pietra” e in questo materiale le migliori materie prime e tecnologia di ultima generazione si combinano per dare vita a una piastrella high-tech.
Il prodotto Neolith® è fabbricato con la tecnologia di sinterizzazione brevettata dall’azienda mediante la quale i minerali e le altre materie prime vengono sottoposti a pressione e temperature estreme (oltre i 1200 gradi Celsius/2200 gradi Fahrenheit) in un processo che imita e concentra in poche ore la formazione naturale delle rocce, che in natura richiede millenni. Questo trattamento conferisce al prodotto eccellenti proprietà fisiche e meccaniche in termini di compattazione, resistenza e durata.
Le collezioni di stile variato sono il risultato dell’innovativa tecnica di decorazione con design digitale di Neolith® (NDD – Neolith® Digital Design). Questo sistema ha rivoluzionato i modelli di Neolith® e sta ridefinendo gli standard rispetto a quello che si può ottenere dalle superfici compatte in termini di colori e texture.
Neolith® è un marchio pionieristico che offre una soluzione architettonica versatile e di alta tecnologia che lo situano all’avanguardia.
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